Proyecto - Proceso de Producción

El proceso para la producción de hamburguesas de soya es:

Paso 1: Poner el frijol de soya en agua durante toda la noche.

Paso 2: Cocinar la soya con agua hasta el punto de ebullición durante 30 minutos.

Paso 3: Con un colador, separar la soya del agua, (esa agua es la leche de soya).

Paso 4: Licuar la soya.

Paso 5: Para darle el color rojo como si fuera la carne, se le agrega remolacha.

Paso 6: Ya teniendo la “masa”, se procede a amoldar la masa, dándole la forma de la hamburguesa.

Paso 7: Poner la hamburguesa a dorar en una paila o sartén con un poquito de aceite para que la masa no se pegue.

Finalmente: Agregar sal, pimienta y salsas al gusto.